Paket Lengkap 4 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis yang Wajib Dicoba


April 23, 2020

Bulan Ramadan selain sebagai agenda tahunan kaum muslim untuk menunaikan ibadah puasa, ini adalah saat yang tepat untuk berkreasi aneka masakan menarik untuk berbuka. Namun, tidak banyak di antara kita yang hanya memiliki sedikit waktu, sehingga tidak memungkinkan untuk mencoba masakan yang ribet. Oleh sebab itu, pilihan menu buka puasa sederhana dan praktis dengan rasa yang tetap nikmat perlu dicoba.

Ikuti paket buka puasa di bawah ini, agar Ramadanmu tetap asyik meski praktis.

Paket Lengkap 4 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis yang Wajib Dicoba

  1. Makanan Pembuka: Brownis Kurma

Sebagai pembuka, kurma adalah buah yang paling identik untuk bulan Ramadan. Hal ini menjadikan brownis kurma sebagai salah satu menu yang patut dicoba untuk mendapatkan nuansa baru dalam berpuasa dengan rasa manis yang khas. Dan yang menarik, membuatnya cukup mudah dan sederhana. Kamu cukup menyiapkan bahan-bahan berupa 100 gram kurma, 75 gram tepung terigu, 5 butir telur, 350 gram dark chocolate, 20 gram cokelat bubuk, 30 gram susu bubuk vanilla, 250 gram margarin, 125 gram gula pasir, dan ½ sdt baking powder. Berikut cara membuatnya:

  • Lelehkan margarin dan dark chocolate di atas teflon dengan api kecil. Masukan kurma yang telah terpotong kecil ke dalamnya, aduk hingga merata, kemudian sisihkan dalam wadah.
  • Kocok telur dan gula pasir hingga adonan merata dan mengental, lalu masukkan ke dalam wadah berisi adonan coklat.
  • Aduk sambil tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga cukup merata, kemudian tambahkan bubuk susu, cokelat, dan baking powder hingga adonan merata.
  • Oles Loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti, masukkan adonan dengan hati-hati. Panggang dengan suhu 180oC selama 45 menit. Dinginkan, dan brownis kurma telah siap dinikmati.
  1. Minuman : Es Teh Lemon Jahe Mint

Menu berikutnya adalah jenis minuman yang cukup sederhana namun memiliki rasa baru yang unik dan memberi semangat kala berbuka. Ditambah cuaca yang kurang menentu, Es teh lemon jahe mint ini sangat layak untuk dicoba!

Baca Juga :  4 Langkah Sederhana Agar Tetap Sehat Saat Bekerja dari Rumah

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: 5 buah teh kantong merek apa pun, 1 buah lemon yang telah diambil airnya saja, 3 rimpang jahe, 8 lembar daun mint, 2 sdm madu, dan 1 sdm gula. Kemudian 7 gelas air putih dan es batu secukupnya. Begini cara membuatnya:

  • Masak air berisi jahe dalam panci hingga mendidih, menggunakan api kecil.
  • Setelah mendidih, pindahkan ke dalam gelas yang telah berisi daun mint dan teh untuk kemudian diaduk hingga merata dan mulai tercium aroma segar mint.
  • Saring ke dalam wadah, tambahkan madu, gula, dan air lemon, kemudian aduk hingga merata.
  • Pindahkan ke dalam gelas saji berisi es batu, sehingga es segar menyehatkan ini siap disajikan untuk menu berbuka.

 

  1. Lauk Utama: Bola Daging Lada Hitam

Untuk menu utama berbuka, pilihan daging dengan campuran bumbu yang kuat seperti menu kali ini juga patut dicoba. Dengan proses pembuatan yang cukup sederhana, menu ini sangat cocok bagi Anda yang bosan dengan olahan daging yang biasa saja. Bahan untuk membuatnya adalah 300 gram daging sapi giling, 250 mL air, 1 batang daun bawang, 1 buah bawang bombai, 2 buah cabai hijau, 2 sdm saus tiram, 2 sdm saus tomat, 1 sdm kecap manis, 2 sdm margarin, 3 sdt lada hitam, ½ sdt gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt MSG, dan 1 sdt tepung sagu. Berikut cara membuatnya:

  • Masukkan daging giling ke dalam wadah, campur dengan garam, aduk merata dan bentuk bola sesuai selera.
  • Panaskan margarin di atas wajan/teflon dengan api kecil, lalu tumis bola daging sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
  • Masukkan irisan cabai dan bawang bombai, kemudian aduk. Tambahkan saus tomat, saus tiram, lada hitam, gula dan garam, aduk hingga rata.
  • Tuang air, masak hingga bumbu meresap.
  • Tambah tepung sagu sembari diaduk hingga bumbu mengental.
  • Tambahkan daun bawang, angkat, dan sajikan saat masih panas sebagai lauk utama untuk berbuka.
Baca Juga :  Tuntaskan Masalah Jerawatmu, Ini 6 Daftar Obat Jerawat Terbaik

 

  1. Penutup: Pudding Vanilla

Tak lengkap berbuka kita tanpa dessert. Menu sederhana yang perlu dicoba kali ini adalah pudding vanilla. Cukup dengan 20 menit pembuatan, menu ini bisa disajikan sebagai penutup. Berikut bahan yang dibutuhkan: ½ gelas tepung kanji, ½ gelas gula pasir, ½ sdt garam, 3 gelas susu murni dingin, 1 sdm ekstrat vanilla, dan topping. Cara membuatnya pun cukup sederhana:

  • Blender Bersama tepung kanji, gula, garam dan susu hingga merata.
  • Tuang adonan ke dalam mangkuk, dan rendam di atas air yang mendidih sambil terus diaduk selama 15 menit.
  • Tambahkan ekstrak vanilli dan aduk hingga merata
  • Diamkan hingga adonan mengeras
  • Tambahkan topping seperti meses, SKM, atau whipped cream sebagai penambah citra rasa
  • Pudding vanilla siap disantap sebelum tarawih

Itulah menu buka puasa yang dapat kamu coba selama Ramadan tahun ini. Meski sederhana, tetap kaya rasa kan!

 

Related